Laetitia Carton est née en 1974 à Vichy. Après des études aux Beaux-Arts de Clermont-Ferrand, elle expose son travail dans des lieux d’art contemporain dès sa sortie de l’école. Puis elle fait un post-diplôme à l’école d’art de Lyon. C’est là qu’elle découvre le documentaire de création. Elle décide alors de prendre un autre chemin et fait un Master de réalisation documentaire à Lussas.

Son film de fin d’études, D’un chagrin j’ai fait un repos, a été sélectionné et primé dans plusieurs festivals à travers le monde.

En 2009, elle réalise un premier long métrage documentaire pour la télévision, La Pieuvre, sur la maladie de Huntington. Elle a réalisé plusieurs courts métrages comme Grands-Mères (2004) ou La Visite (2015), mais aussi des longs métrages tels que Edmond, un portrait de Baudoin (2014), J'avancerai vers toi avec les yeux d'un sourd (2015) et Le Grand Bal (2018).