Producteur et auteur de documentaires radiophoniques dans les années 1990, Jürgen Ellinghaus s’intéresse aux bouleversements intervenus dans les pays de l’Est européen. Il est l’auteur de deux séries musicales CODA pour France Culture en 1990-91 et de deux productions pour l’Atelier de Création Radiophonique A.C.R., avec Étienne Chambolle. Après quelques années en tant que chargé de programmes TV, il réalise son premier film documentaire en 2005, La Lettre scellée du soldat Döblin (avec Hubert Ferry) puis, en 2010, La Croix et la Bannière, exploration d’une tradition de fête populaire fortement enracinée dans sa région natale, la Westphalie. Togoland – Échos d’empires (2017) évoque le passé colonial allemand du Togo, thématique reprise dans Un lieu nommé Wahala (2021) et Togoland - Projections (2023). Pour Tënk, Jürgen programme avant tout des films en provenance des pays germanophones.